Sei dankbar, nicht verschwenderisch: Wie man an Weihnachten die Nahrungsmittelverschwendung reduziert

Jannes Meier @ 2019-12-17 12:09:08 +0100

Weihnachten ist ein Feiertag, der sich oft ums Essen dreht. Wir alle lieben die klassischen Gerichte der Feiertage aber das Kochen großer Weihnachtsessen resultiert nicht selten in einem Haufen weggeschmissener Lebensmittel. Laut MarketWatch werfen Amerikaner jedes Jahr Lebensmittel im Wert von 1,65 Milliarden Dollar weg, und etwa 293 Millionen Dollar davon stammen nur von Weihnachten. Über 200 Millionen Pfund Truthahn werden in diesem Jahr wahrscheinlich weggeworfen. Die U.S. Chamber of Commerce Foundation erklärt, dass die Menge der erzeugten Lebensmittelabfälle 476.000 Tonnen CO2 entspricht. Das ist eine Menge Lebensmittelabfälle und ein großer CO2-Fußabdruck! Dieses Weihnachten, das den Müll mit ein paar hilfreichen Tipps reduziert: Überprüfen Sie Ihr Inventar, kaufen Sie lokal ein, beginnen Sie mit der Kompostierung, geben Sie es zurück und lagern Sie es nachhaltig!

Überprüfe deine Vorräte

Wenn wir unsere Weihnachts-Lebensmittelliste erstellen, beginnen wir normalerweise mit dem, was wir brauchen, nicht mit dem, was wir haben. Dieses Jahr, bevor du anfängst deine Liste zu erstellen, überprüfen Sie Ihren Kühlschrank und Ihre Speisekammer, um zu sehen, welche Artikel du bereits hast. Sie haben vielleicht mehr, als Sie denken, und es kann helfen, eine Menge Abfall zu reduzieren, wenn Sie keine doppelten Artikel kaufen. Sobald du eine Bestandsaufnahme von dem, was du hast, gemacht hast, stelle sicher, dass du eine Liste machst und dich daran hältst! Sie können Geld sparen und Verschwendung reduzieren, indem Sie zusätzliche Gegenstände vermeiden, die Sie nicht wirklich benötigen. Sobald Sie Ihre Liste fertig haben, schnappen Sie sich Ihre wiederverwendbaren Einkaufstaschen und kaufen Sie vor Ort ein!

Lokale Geschäfte

Wenn du kannst, kaufe lokal ein, um Weihnachts-Lebensmittel zu kaufen. Es kann Ihnen helfen, Ihren CO2-Fußabdruck zu reduzieren und Ihnen helfen, nur das zu kaufen, was Sie benötigen. Produkte von einem Bauernmarkt sind frischer und kommen aus nächster Nähe zu Ihnen. Das bedeutet, dass es weniger Kohlenstoffemissionen braucht, um das Essen zu Ihnen zu bringen. Wenn du keinen Zugang zu einem Bauernmarkt oder anderen lokalen Produkten hast, solltest du in Betracht ziehen, Produkte für Weihnachten von Imperfect Foods oder Misfits Market zu kaufen. Unvollkommene Lebensmittel und Misfits Market nehmen Produkte, die sonst in den Müll gehen würden, und liefern sie direkt zu Ihnen nach Hause.

Kompostierung starten

Wenn Sie noch nicht kompostieren, ist Weihnachten die perfekte Zeit für den Anfang! Alle Ihre Lebensmittelreste aus Obst und Gemüse sind der perfekte Anfang für Ihren Komposthaufen. Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Grün- und Brauntöne für Ihren Stapel haben, d.h. eine Mischung aus Obst- und Gemüseabfällen, Gartenabfällen und sogar etwas Papier oder Karton verwenden. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Komposthaufen gießen, und Sie sind bereit. Werfen Sie einfach keinen Truthahn oder anderes Fleisch oder Geflügelreste in Ihren Haufen. Tierische Fette sind schwer abzubauen und können einen Komposthaufen verderben. Wenn Sie zu Hause nicht kompostieren können, suchen Sie nach einer lokalen Kompostierungsanlage, um Ihre Lebensmittelabfälle abzuliefern.

Die Kompostierung Ihrer Weihnachts-Futterreste ist eine gute Möglichkeit, Ihren CO2-Fußabdruck zu reduzieren. Wenn Lebensmittel kompostiert werden, anstatt auf eine Deponie zu gehen, werden keine schädlichen Kohlenstoff- oder Methangasemissionen freigesetzt. Darüber hinaus kann Ihr Kompost als natürlicher Dünger verwendet werden. Die Kompostierung von Lebensmittelresten ist eine großartige Möglichkeit, den CO2-Ausstoß zu reduzieren!

Zurückgeben

Wenn Sie also zu viel gemacht haben, versuchen Sie, sich mit einer lokalen Unterkunft abzustimmen, um Ihre übrig gebliebenen Lebensmittel zu spenden. Nicht alle Unterkünfte sind in der Lage, Lebensmittel zu erhalten, die nicht verpackt sind, also stellen Sie sicher, dass Sie es überprüfen, bevor Sie es vorbeibringen. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten benötigen, die Sie verwenden, denn wenn Sie sie verpackt lassen, sind sie leicht zu spenden. Bewahren Sie alle verpackten oder konservierten Lebensmittelreste auf, um sie an lokale Unterkünfte und Lebensmittelbanken zu spenden. Du kannst die Verschwendung reduzieren und der Gemeinschaft helfen!

Nachhaltig lagern

Unvermeidlich wirst du Weihnachts-Reste haben, und der beste Weg, deine Nahrungsverschwendung zu reduzieren, ist, sie zu essen! Wenn Sie Ihre Reste lagern, tun Sie dies nachhaltig. Verwenden Sie Glasbehälter, versuchen Sie, Schalen zu verwenden und diese mit Tellern zu bedecken und suchen Sie nach Gläsern zur Wiederverwendung. Wenn Sie Gäste zum Abendessen einladen, bitten Sie sie, ihre eigenen Behälter für Reste mitzubringen, die sie mit nach Hause nehmen können. Auf diese Weise können Sie die Reste verteilen und die Verschwendung reduzieren. Mache dieses Weihnachten, um Dank zu sagen und keine Verschwendung zu machen.

0 comments